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Entradas |
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Rueda de ibéricos |
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Quisquilla hervida |
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Revuelto de verduritas. Gambas y lascas de jamón
en tulipas de maiz |
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Caldo con pelota |
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Plato |
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Solomillo de cerdo ibérico con níscalos, champiñones y patatas paja |
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ó |
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Suprema de lechola sobre biscue de
cangrejos y setas de miel |
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Postre |
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Profiteroles de trufa al chocolate caliente |
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Bodega |
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Vino de Rioja Montecillo, Blanco Gadir |
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Cerveza, Refrescos y Agua |
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Cava ó Sidra y Café |